社團法人台灣食品安全管理協會(以下稱本會)於中華民國105年3月2日成立，107年8月30日完成社團法人登記，為非以營利為目的之社會團體。現有會員橫跨食品領域之產官學界，均具備食品、營養及餐飲專長之學者專家，加上部分業界負責人、營養師與食品技師等。
105年1月本會王維政先生獲選擔任籌備主任委員，召集所有發起人推舉的其他6位籌備委員「鄭永河、陳秀隆、李蕙蓉、林淡鐘、邵貽沅及江易原」等共七人，負責辦理籌備事宜。
105年3月2日：本會成立，選任蕭東銘先生擔任第一屆理事長，常務監事由何偉瑮女士擔任。
108年3月：蕭東銘先生連任第二屆理事長，常務監事由徐近平女士擔任。
111年2月：徐近平女士當選第三屆理事長，許苗先生當選常務監事。
本會任務明訂於組織章程第五條
一、推動食品安全管理、食農教育、綠色餐廳、節能減碳，協助政府及產業推動食品安全，在相關法規規範下建立品質管理系統。
二、提供政府制訂、發展、管理及督促「食品安全管理、食農教育、綠色餐廳、節能減碳」之執行建議，接受政府與民間委託之相關學術與實務工作。
三、舉辦與「食品安全管理、食農教育、綠色餐廳、節能減碳」管理相關之國內外學術與實務交流。
四、辦理「食品安全管理、食農教育、綠色餐廳、節能減碳」管理推廣與教育訓練。
五、執行「食品安全管理、食農教育、綠色餐廳、節能減碳」管理輔導與驗證。
社團法人台灣食品安全管理協會 